lunedì, settembre 15, 2008

El Zenòn cocinero

Chissà perchè dopo 4 anni di matrimonio ed un'ulcera appena curata, scopro che in rete vi sono dei bei siti/blog che propongono ottime ricette di cucina, buone oltre che sane. Il mio preferito attualmente è quello di Mysia che seguo da tre settimane.

Nell'ordine ho raccolto e riproposto a casa (con un discreto successo e una più che buona soddisfazione) le seguenti ricette:
  1. tortilla di patate e cipolla - semplice e ottima, fa tornare in mente la Spagna!
  2. scaloppine alla birra - anche questa semplice, giusto per imparare un pò
  3. risotto allo champagne (dovrei dire allo spumante) - buonissimo, da leccarsi i baffi
  4. reginette allo speck e patate - ammazza la fame... e la mia cura antiulcera!
  5. maiale in agrodolce - per soddisfare quella voglia di cinese che ho (da adesso per un bel pò di tempo è meglio che eviti certi locali e la loro cucina di dubbia salubrità!!!!)
  6. pollo alle mandorle - come sopra. ricette abbastanza facili ma da curare nei dettagli e soprattutto nella raccolta degli ingredienti (lo zenzero tritato, che fatica trovarlo!)

Purtroppo non ho mai l'occasione di fotografare il risultato, ma sarei troppo presuntuoso.. mi basta vedere la famiglia soddisfatta a fine pasto, Elisabetta compresa (assaggia tutto, specie quello che forse dovrebbe evitare di mangiare per ora).

Il passo successivo è "avvelenare" gli amici.

1 commento:

Dekus ha detto...

ehi ehi ehi ha detto un volontario un passo avanti, non gli altri un passo indietro!!....

vabbè eccomi mi prenoto come cavia